Vorstellung und Verkostung der Bekanntesten Istrischen Weine
Nach der Besichtigung der Ausstellung über die Herstellung des Weins auf traditionelle Weise, geht die Geschichte weiter mit der Verkostung von hochwertigen istrischen Weinen, die in der näheren Umgebung entstanden sind. Ein Teil des Vinothek-Angebots sind: Istrischer Malvasier, Chardonnay, Muskat, Muskat Rose aus Poreč, Parenzana, Terrano, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose und Borgonja. Zum Standardangebot gehört die Verkostung von 3 Sorten hochwertiger Weine mit Brot, Käse und Oliven.
Vorstellung und Verkostung des Istrischen Rohschinkens
Kennenlernen der Tradition des istrischen Rohschinkens, Schinkenschneiden vor den Gästen, und Verkostung mit hausgemachtem Brot und Oliven.
Vorstellung und Verkostung von Olivenöl
Nach der Besichtigung der alten Presse und dem Kennenlernen des traditionellen Verfahrens der Olivenölgewinnung setzt sich die Geschichte über das Öl aus „istrischen Amphoren“ fort, und endet mit der Verkostung von 3 Sorten des hochwertigen istrischen extra nativen Olivenöls, begleitet vom zarten Duft hausgemachten Brotes…
Vorstellung und Verkostung
Kennenlernen und Verkostung dieses traditionsreichen istrischen Getränkes. Die Hauptzutaten sind Rotwein und geröstetes Brot. Vorbereitet wurde es im Winter am Kamin, und getrunken aus einem Krug (Bokaleta). Ein magisches Getränk, das in kalten Winterabenden für Wärme sorgte.
