presentazione e degustazione dei vini istriani rinomati
Dopo la visita e le informazioni acquisite relative alla metodologia tradizionale nella produzione del vino, la storia continua con l'assaggio dei vini istriani pregiati prodotti nella zona. L'offerta della vinoteca comprende: Malvasia istriana, Chardonnay,Moscato, Moscato rosa di Parenzo, Parenzana, Terrano, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Rose e Borgogna, e nell'offerta standard è compresa la degustazione di 3 tipi di vino di qualità accompagnati da pane, formaggio e olive.
presentazione e degustazione del prosciutto istriano
Si trasmettono informazioni relative alla tradizione del prosciutto istriano, si taglia il prosciutto davanti agli ospiti e si assaggia il prosciutto con il pane casareccio e le olive.
presentazione e degustazione di oli d'oliva
Dopo la visita al vecchio torchio e alla pressa e dopo le informazioni acquisite relative al procedimento tradizionale nella produzione dell'olio d'oliva, la storia sull'olio dalle „anfore istriane“ continua con l'assaggio di 3 tipi di olio d'oliva extra vergine pregiati accompagnato dall'odore del pane casareccio...
presentazione e degustazione
Scoprire e assaggiare questa bevanda tradizionale istriana. Gli ingredienti principali sono vino rosso e pane tostato.Veniva preparata in inverno, accanto ai camini e si beveva dalla Bokaleta (tipo di brocca). Una bevanda magica che riscaldava durante le sere fredde.
